Де зберігати
- Холодильник. Стабільно підтримувати порівняно низьку температуру може холодильник, тому він є одним з найбільш вдалих місць зберігання для лимонів. Досить скласти фрукти у відповідний відділ, ніяких зайвих маніпуляцій. Не варто розраховувати на льохи, сараї або балкони. У таких приміщеннях температура і вологість неконтрольовані. Так фрукт не буде захищений від перепадів цих показників, що може призвести до псування продукту задовго до закінчення його терміну придатності.
- Морозильна камера. Чи можна зберігати лимони в морозилці? Так, можна. Але перед заморожуванням варто обробити їх яблучним оцтом, щоб позбавити фрукти від зайвої хімії і бактерій. Заморожувати можна як цілі плоди, так і порційно розрізані на шматочки. У першому випадку доведеться натирати ще не оттаявшие фрукти, так як після розморожування вони стануть м’якими і з них сочиться сік. Нарізати такий лимон просто неможливо. Заморожений плід здатний зберігатися до 1 року.
