Цитруси дуже корисні для здоров’я людини. Вони багаті вітамінами C, A, E, B. Також вони містять пектин і клітковину. Це дуже популярний вид фруктів, доступний до купівлі круглий рік. Тому дуже корисно знати, як і за яких умов їх зберігати.
В середньому апельсини після покупки можуть лежати близько 2 тижнів. В залежності від умов зберігання, можна продовжити їх свіжість на більш тривалий термін.
Фактори, що впливають на термін зберігання апельсинів
На тривалість терміну придатності цих цитрусових в першу чергу впливає ступінь зрілості. Чим спелее плід, тим швидше він зіпсується.
Також важливу роль відіграють такі чинники, як температура та вологість повітря:
- При температурі зберігання від +5 до +7 градусів і вологості 80%, зелені апельсини можуть залишатися свіжими до 5 місяців.
- Недостиглі (жовті) плоди можуть залишатися свіжими протягом 3 місяців при температурі зберігання +4 градуси і вологості повітря 85%.
- Помаранчеві апельсини, не можна зберігати більше 2 місяців. За умови, що буде дотримуватися температурний режим: +2 градуси, 90% вологості.
