Вітаміни під час морозів або сльоти допомагають не захворіти. Сушені яблука – прекрасний варіант запастися корисними речовинами запас. Але тут важливий один момент – зберегти продукт надовго, щоб він не втратив своїх якостей. А як це зробити, як зберігати сушені яблука?
Що може перешкодити збереження?
Будь-продукт вимагає своїх умов для зберігання. Але є й загальні правила. Найважливіше – закладати на зберігання потрібно тільки якісні сушені яблука. Якщо на їх поверхні є ознаки початку гниття, то довго вони не пролежать.
Крім того, є й інші фактори, які завадять тривалого зберігання:
- Неправильна сушка. Робити це потрібно в сухому і постійно провітрюваному приміщенні. Також використовується і спеціальні сушильні шафи, де готовий продукт з нарізаних шматочків яблук виходить набагато швидше, ніж у випадку використання традиційного способу.
- Ще один фактор, який не дасть довго зберігатися продукту – комахи. Сушені яблука та інші сухофрукти поживні. Це ласощі для багатьох жуків. Саме комахи, поряд з пліснявими грибами, є найбільшою небезпекою.
- Також до несприятливих факторів, які можуть перешкодити збереження сушених яблук, відносять вологу. Зберігати потрібно обов’язково в сухому місці. При підвищеній вологості повітря підвищується ризик появи цвілі.
Все це необхідно врахувати і суворо дотримуватися.
