Торт Наполеон – один з найпопулярніших десертів, без якого раніше не обходилося жодне свято. Зараз вибір солодкої випічки набагато більше, але Наполеон не втратив своєї популярності. Цінується за ніжну структуру і приємний солодкий смак. Як і будь-яка випічка з кремовою начинкою, є швидкопсувним продуктом. Перед святами його часто готують заздалегідь, тому важливо знати, як правильно зберегти десерт, щоб він не зіпсувався.
Від чого залежить термін зберігання
Збереження Наполеона в придатному для споживання стані залежить від наступних факторів:
- Тип начинки. В залежності від складу крему термін придатності може відрізнятися.
- Якість коржів. Повинні бути добре пропечені. Недопечені і відвологлі коржі псуються швидше.
- Температура. Необхідно тримати в прохолодному місці.
- Склад. У фабричних торти можуть бути присутні консерванти, що подовжують термін зберігання.
