sheridan’s
Ще один популярний лікер, в складі якого присутні вершки і шоколад. Такий продукт може зберігатися не довше 12 місяців. Хоча сам виробник заявляє, що sheridan’s можна зберігати і 1,5 року, якщо герметичність ємності не порушена. У відкритому стані залишається придатним до вживання протягом 6 місяців.
Ознаки зіпсованості
Визначити, що лікер зіпсувався, можна за такими ознаками:
- Неприємний, гіркуватий смак. Більшість марок в нормальному стані мають солодкий смак.
- Зміна кольору. Як правило, забарвлення стає немов вицвілій, менш насиченою.
- Загустінню і погіршення насиченості смаку. Зазвичай це відбувається при утриманні в холодному місці.
- Розшарування на складові. Може статися при нагріванні та впливі ультрафіолету.
- Освіта мутного осаду.
- Напій піниться після розтину.
Відновити зіпсувався продукт неможливо. Напій не слід вживати. З-за наявності в складі фруктових, ягідних або вершкових компонентів розвиваються мікроорганізми, які при потраплянні в ШКТ можуть призвести до отруєння. Прострочений або зіпсувався напій слід утилізувати.
