Глінтвейн – самий осінній і самий атмосферне напій для холодних вечорів. Його можна купити в магазині, а можна приготувати вручну будинку, додати фрукти, приправи і спеції, він може бути безалкогольних або алкогольних. Будь-який з варіантів у підсумку принесе смачне терпке питво, яке допоможе зігрітися і підняти настрій.
Глінтвейн важливо правильно зберігати – як зварений вручну, так і принесений з магазину. Як і у будь-якого харчового продукту, у цього напою є свої нескладні вимоги та умови. Якщо їх виконувати – домашнє вино буде радувати своїм терпким смаком довгий час.
Які фактори впливають на термін зберігання напою
- Вино або сік, з яких приготовлений глінтвейн.
- Температурний режим.
- Тара, де буде знаходитися «палаюче вино».
- Час утримання напою.
Як правильно тримати глінтвейн
Умов для збереження смаку і властивостей пиття насправді небагато, і дотримуватися їх нескладно.
- Глінтвейн – це напій, який подається гарячим, тому головне в приготуванні і зміст зберегти його теплим.
- Тримати готове палаюче вино можна в звичайному термосі, але не більше двох годин – за цей час пиття встигне злегка остудитися, але не втратить досить високу температуру.
- В цілому берегти готовий напій довше двох-трьох годин не можна. Остиглий глінтвейн повністю втрачає свої смакові і ароматичні властивості.
- Приготоване питво можна потримати і мультиварці, але не чекати її повного остигання.
Зберігання глінтвейну в термосі
