Що робити, якщо кумкват почав псуватися
Трапляється таке, що фрукти або овочі не завжди встигають вчасно употребиться в їжу. Так може статися і з кумкватом. Навіть при різкому підвищенні температури, термін зберігання цитрусових зменшується.
Якщо вже так сталося, що плоди почали псуватися, зовсім зіпсовані необхідно відразу ж викинути. А решта переглянути. Зіпсовані частини вирізати і викинути. З того, що залишилось можна приготувати варення, соління, соуси до м’ясних страв, добавки до чаю т. д. При цьому необхідно врахувати, що вигляд у кумквата вже буде непрезентабельний. Тому слід вибирати страву, де він буде красиво і смачно поєднуватися в подрібненому вигляді.
найпопулярнішим блюдом з кумквата вважається варення. За смаком воно виходить кисло-солодке. Всі корисні властивості цитрусового воно зберігає. Зберігати його можна в холодильнику, так і в шафі.
Варення з кумквата
Також можна перебрати кумкват, незіпсовані частини прибрати в герметичний пластиковий контейнер, поставити на зберігання в морозильну камеру. Там він простоїть ще півроку. А заморожені плоди можна завжди додати в будь-яку страву.
