Грейпфрут – тропічний плід, включення якого в раціон сприяє оздоровленню, наповнення організму зміцнюють імунну систему корисними речовинами. Вимоги до зберігання досить прості. Основний фактор, що стримує псування продукту, – холод. Приміщення фрукта в прохолодні умови, з дотриманням основних рекомендацій, що дозволяє використовувати запас свіжих вітамінів досить тривалий час.
Від яких факторів залежить тривалість заощадження
Важливий момент – початковий стан цитрусів, термін придатності яких передбачається продовжити за допомогою холоду. Якісний фрукт наділений наступними характеристиками:
- Яскравим цитрусовим ароматом.
- Щільною структурою (пружністю при натисканні).
- Рівною глянцевою поверхнею (без темних плям і ознак зморщування).
- Розміром, що перевищує розмір апельсина, як мінімум, у 1,5 рази (менший розмір – свідчення незрілості).
Грамотна організація передбачає виключення негативно впливають на грейпфрут факторів. Рослинний продукт вкрай чутливий до впливу:
- Тепла.
- Сонячного ультрафіолету.
- Вогкості.
- Температурних перепадів в зоні змісту.
