Способи зберігання
Китайська слива є швидкопсувним продуктом. В азіатських країнах плоди продаються прямо на гілках, в такому вигляді вони зберігаються довго. Але, в країнах СНД лиджи, як правило, продається розсипом, і в такому стані має значно менший термін придатності. Якщо вдалося придбати фрукти на гілках, не слід відокремлювати їх в процесі зберігання, це потрібно робити безпосередньо в момент вживання.
Умови і терміни
Лічі можна зберігати при кімнатній температурі. В даному випадку плоди можуть пролежати не більше 3 днів. Обов’язково повинні перебувати в темному, бажано прохолодному місці. Взимку можна залишити в неопалюваній коморі або на заскленому балконі, але температура не повинна опускатися нижче 0°С.
Для продовження терміну зберігання фрукти (бажано на гілки) можна помістити в холодильник. Краще використовувати окремий відсік для фруктів і овочів, при наявності. Температура повинна знаходитися на рівні +7°С. У таких умовах плоди не псуються протягом приблизно 15 днів, залежно від початкового стану.
