Як і скільки зберігати
Сода повинна перебувати в закритій упаковці. Основний негативний чинник для речовини – волога. При впливі вологи порошок кам’яніє і приходить в непридатність. Ефективність скам’янілої соди значно знижується, крім того, є ризик розвитку патогенних мікроорганізмів.
Максимально допустимий термін зберігання в закритій ємності при кімнатній температурі – 18 місяців. Однак теоретично продукт зберігає властивості і довше, але виробники гарантують якість, як правило, тільки протягом 1,5 років.
Можна використовувати будь-яку щільно закривається упаковку. Краще всього застосувати керамічний або скляний посуд з кришкою. Допустимо використання емальованих і нержавіючих металевих ємностей. Кришка повинна прилягати герметично. Також можна використовувати пластикові пакети з zip-засувкою.
Для зберігання важливо дотримуватися такі умови:
- Прохолодне місце. Бажано, щоб температура знаходилася в діапазоні від +10°С до +30°С.
- Захищене від ультрафіолету місця.
- Низька вологість – до 70%.
