Як правильно зберігати харчову соду?

Корисні поради

Щоб зберегти робочі характеристики соди і уникнути її передчасного псування, дотримуйтесь таких рекомендацій:

  • Бажано купувати соду, упаковану в герметичні поліетиленові пакети. Паперова упаковка без поліетилену пропускає вологу, тому продукт міг зіпсується ще при зберіганні на складі магазину.
  • Якісний продукт повинен бути сипучим. Якщо при трясці відчувається наявність грудок, купувати такий виріб не слід.
  • Відразу після розтину заводської упаковки порошок слід пересипати в суху, щільно закривається ємність.
  • Якщо була куплена сода в картонній упаковці без поліетиленового пакету, її відразу потрібно пересипати в герметичну тару.
  • Соду можна залишати в негерметичній тарі. Речовина активно вбирає вологу з повітря.
  • Оптимально залишати продукт у зачиненій шафі далеко від кухонних плит, радіаторів опалення та інших джерел тепла.
  • Після закінчення гарантованого виробником строку придатності слід використовувати соду виключно в побутових цілях. Для кулінарії та приготування лікарських складів такий продукт не підходить.