Индюшиные яйця для висиджування або інкубації з допомогою спеціального обладнання потрібно зберігати в особливих умовах. В іншому випадку потомство зовсім не виведеться або буде мати погану життєстійкість. Не важливо яким чином буде виводитися молодняк, шляхом висиджування або в електричному інкубаторі, умови зберігання не відрізняються. Специфіка індичих яєць полягають у тому, що вони дуже швидко старіють після знесення при недотриманні умов утримання.
Що впливає на термін зберігання
Збереження плодоносних характеристик яєць індички залежить від таких факторів:
- Якість. Найчастіше більшість знесених яєць спочатку непридатні до інкубації.
- Температура. Чим довше планується зберігання, тим нижче вона повинна бути.
- Вологість. Також враховується плановане час до закладки. Чим довше, тим вологіше.
- Упаковка. Для збереження виводимості багато птахівники використовують спеціальні вироби, які не пропускають вологу і гази.
Правила зберігання
Відправляти на висиджування або закладати в інкубатор потрібно тільки ті яйця, які можуть дати виводок. Часто виявляється так, що багато з них нездатні сформувати зародок. Такі яйця можна тільки вживати в їжу, для розведення птиці їх немає сенсу залишати.
Тому насамперед потрібно відібрати матеріал і зробити його перевірку. Це необхідно зробити відразу після знесення. Потрібно визначитися з необхідним терміном, і відповідно з цим створювати відповідні умови.
Фермери не рекомендують зберігати яйця індички для висиджування довше 8 днів. В даному випадку різко знижується виводимість. Для хорошої інкубації найкраще підходять яйця, знесені не більше тижня тому. У зимовий час потрібно частіше перевіряти пташник. Нові яйця варто одразу забирати, інакше вони можуть переохолодитися і зіпсуватися.
Овоскопирование
Спочатку потрібно перевірити матеріал. Для цього яйця просвічують з допомогою спеціального приладу – овоскопа. Він дозволяє визначити місце розташування жовтка і його рухливість. Жовток повинен бути розташований ближче до центру, з невеликим зсувом в одну з поздовжніх сторін. Межі жовтка повинні бути нечіткими, розмитими, оточеними білком.
Яйце розміщують над овоскопом і злегка похитують в сторони. Не робіть занадто різких рухів, утримують жовток нитки (градинки) можуть відірватися, що призведе до псування і безглуздості подальшого утримання. Жовток повинен зміщуватися в бік при погойдуванні, а потім плавно повертатися. Такі яйця слід відкладати в м’яку тару для подальшого зберігання.
Овоскопирование роблять 3 рази. Спочатку визначають придатність до інкубації. Потім в процесі зберігання ще раз просвічують для перевірки замкнутості судин. Кожен раз дійте обережно, щоб не пошкодити внутрішній вміст. Акуратно зберігайте і переносите матеріал. Третій раз просвічують для перевірки розвитку ембріона. На кожному етапі проводиться відбраковування.
Умови зберігання
Правильність зберігання прямо впливає на відсоток виведення потомства. Розвиток ембріона починається ще до моменту знесення, а після може сповільнитися. Також до уповільнення може призвести невідповідна температура і вологість. Щоб ембріон зберігся життєздатним до моменту інкубації, потрібно виконати такі умови:
- При зберіганні до 3 днів температура повинна бути як мінімум 15°С, але не вище 18°С. Вологість повинна складати 75-80%.
- Якщо матеріал зберігається 5-6 днів: температура – 12-15°С, вологість – від 80% до 82%.
- У разі зберігання 6-8 днів температура повинна складати 8-12°С, а вологість знаходитися в межах 83-85%.
Температуру потрібно підтримувати строго у рекомендованому діапазоні! Довше 8 днів зберігати не слід. У такій ситуації виводимість значно впаде. Краще не повністю заповнити інкубатор, ніж отримати менше половини запланованого виводка.
Досвідчені птахівники воліють використовувати спеціальну упаковку, непроникну для вологи та газів. Такі вироби роблять з лавсану. Є також спеціальні лавсано-поліетиленові упаковки. Вони закриваються герметично і запобігають втраті вологи. Це дає можливість продовжити термін зберігання 5-7 днів. В такому випадку температуру потрібно підтримувати на рівні 10-12°С.
Матеріал упаковки не тільки зберігає вологість, а також насичує шкаралупу азотом або озоном, за рахунок чого на поверхні не розвивається шкідлива мікрофлора. Однак перед приміщенням у лавсанові чохли яйця слід дезінфікувати.
Корисні поради
Для збереження індичих яєць у придатному для висиджування або інкубації стані дотримуйтесь таких рекомендацій:
- Якщо купуєте яйця, переносьте їх вкрай обережно. Різкі рухи можуть призвести до пошкодження шкаралупи і розриву градінок (вузлики, судини).
- Упаковуйте яйця в м’яку тканину або використовуйте спеціальні лотки для транспортування. Тару теж не слід різко рухати або смикати.
- До приміщення в інкубатор або укладання для висиджування матеріал можна зберігати в лотках.
- У процесі зберігання яйця можна час від часу перевертати, але не боками, а з тупою на гостру бік, потім навпаки. За рахунок цього краще зберігається вологість жовтка, а градинки не розтягуються, і не відриваються. Таким чином можна зберегти виводимість на високому рівні.
- Використовуйте лавсанову упаковку, якщо потрібно продовжити термін зберігання. Уважно вивчайте вказівки виробника. Залежно від сировини і особливостей виробництва, можуть бути деякі особливості у використанні.
- Час зберігання до інкубації або висиджування можна продовжити шляхом підігріву. 2-4-денні яйця укладають у лотки і гріють в інкубаторі протягом 5 годин. Температуру потрібно виставити на 37°С, вологість – 70%. Закладати матеріал потрібно через 10-15 хвилин холостої роботи приладу з вказаними параметрами.
- виконуйте вимоги до температури і вологості, навіть незначне відхилення знижує выводимость.
