Черрі
Цей сорт томатів краще зберігає свої властивості при низьких температурах. Будинки черрі рекомендується зберігати в холодильнику. Стиглі плоди зберігаються при температурі + 1-2 ℃, середні від 4 до 6, недостиглі – від 10 до 12. Томати-черрі також ідеально підходять для заморожування.
Зелені
Недостиглі помідори рекомендується розкласти на підвіконні, під впливом прямих сонячних променів. Час від часу рекомендується їх перевертати, щоб вони дозрівали рівномірно.
Такі томати можуть зберігати свіжість ще півмісяця після дозрівання, як при кімнатному зберіганні, так і в холодильнику.
Як зрозуміти, що помідори зіпсувалися
- Неприємний запах. Навіть якщо здається, що пахне зовсім небагато, варто викинути такі плоди.
- Гіркий смак – самий очевидний ознака.
- Цвіль. Вона може з’явитися як на плодах, так і на банк.
- Якщо помідори зіпсувалися в консервованому вигляді, розсіл помутніє, а кришка може роздутися.
