Як правильно зберігати рибну муку?
Всього кілька правил зберігання сировини допоможуть уникнути псування товару і продовжити якість і свіжість продукту:
Упаковка/тара для сировини
Найкраще зберігати борошно в тарі виробника, оскільки вона відповідає всім вимогам Технічного регламенту Митного союзу «Про безпеку упаковки». Однак, якщо дана упаковка була пошкоджена або розкрита, допускається використання аналогічної тари, за умови, що вона цілісна, чиста, суха, без сторонніх запахів і відповідає всім іншим вимогам зберігання даного вантажу.
Як правило, рибне борошно упаковують у тришарові паперові пакети масою нетто до 20 кг, або пропіленові мішки масою нетто від 40 кг і вище. Багатошарова паперова упаковка або мішковина допомагає випаровуватися надлишків вологи, пропускаючи тепло і повітря. Пластикові мішки мають більш герметичними властивостями, вони виготовляються з ПВХ, поліетилену і повністю відповідають вимогам зберігання товару.
