Місця для зберігання
В залежності від часу року, місця для зберігання можуть змінитися. У більш жаркий період при наявності прямих сонячних променів різко зростає температура, починається зневоднення і прискорюється псування продукту. У цей час слід зберігати «Доширак» в темному прохолодній полиці далеко від сонця і можливих комах.
Під час зими і інші холодні дні його можна залишити на відкритому місці, якщо до нього не зможуть дістатися маленькі діти.
залежно від упаковки і форми
«Доширак» проводиться в трьох різних упаковках: у вакуумній, картонної і пластиковою.
- Вакуумні – найтендітніші порівняно з іншими, тому продукт легше травмується і порушує цілісність (такі, як правило, призначені тільки для зберігання – заварювання здійснюється в кухонному посуді). Щоб зберегти матеріал цінності, слід зберігати подалі від гострих предметів і уникати тиску з боку інших об’єктів.
- Картонна упаковка (частіше використовується для пюре) вже більш пристосована для приготування безпосередньо в тарі, проте так само легко деформується. На відміну від вакуумних упаковок, продукт в картоні не постраждає або перетерпить мінімальні зміни. Зберігати пропонується далеко від зайвого світла і вологи.
- Пластикова тара – найбільш практична для зберігання, т. к. локшина зовсім не постраждає при транспортуванні та зберіганні, навіть якщо на тарі утворюється вм’ятини, також вона передбачає можливість готування. По можливості повинна зберігатися у відповідності з вказаними на етикетці вимогами.
