Товарне сусідство
Борошняна випічка легко поглинає сторонні запахи, тому зберігати її треба подалі від продуктів з різкими ароматами. Якщо зробити це неможливо, рекомендується викласти її в поліетиленовий пакет з невеликими отворами, призначеними для вільної вентиляції повітря.
Освітлення
Потрапляння прямих сонячних променів на випічку призводить до зміни її кольору, а також випаровування вологи. Тому для збереження естетичного вигляду і смакових якостей, рекомендується використовувати світлонепроникну упаковку.
| Температурний режим | 15-21°C |
| Вологість повітря | 70-75% |
| Термін придатності | Домашні до 36 годин у холодильнику або ж 24 години при кімнатній температурі |
| Покупні до 15 діб (збільшується за рахунок замінник натурального сиру) | |
| Освітлення | Необхідно уникати прямих світлових променів (особливо сонячних) |
