Як зрозуміти, що кисляк зіпсована, і що зробити
Кисляк – швидкопсувний продукт, тому її бажано купувати в магазині в день фасування і постачання на продуктову полку. Надійніше купувати продукцію фірмового виробництва у спеціальних торгових точках або супермаркетах. На «стихійному ринку» високий ризик отримати несертифікований і неякісний товар.
найпростіший спосіб визначити свіжість перевірити термін придатності. Кисле молоко промислового виробництва може зберігатися три доби. Якщо прострочена продукція, її ні в якому разі не можна купувати і вживати!
Про минулому терміні придатності також свідчать:
- Порушення цілісності упаковки.
- Характерний кислий запах і поганий смак.
- Зміна консистенції і відтінку продукту.
Кисле молоко належить до небагатьох кисломолочним продуктам, які можливо використовувати після закінчення терміну придатності. Але робити це потрібно з обережністю. Краще не використовувати весь обсяг продукції і піддавати її термічній обробці. Найбільш звичний для хазяєчок варіант – приготувати що-небудь смачне.
