Дезінфекція
Екземпляри, які використовуються для інкубації, не рекомендується мити, незалежно курячі або гусячі. Під впливом води надскорлупная оболонка може стертися, що призведе до значної втрати вологи і порушення природної мікрофлори.
Гуски є водоплавними птахами. Час від часу вони залишають гніздо, щоб поплавати в будь-якій водоймі. Повертаючись, сідають мокрими на яйця, перевертаючи їх і ненавмисно зволожуючи шкаралупу.
Очищення шкаралупи яєць проводять при забрудненні більше, ніж на 60%, виключно спеціальними дезінфікуючими засобами. Виконувати процедуру необхідно надзвичайно обережно, щоб не пошкодити шкаралупи-кутикули.
Для дезінфекції застосовують:
- Перекис водню (1% розчин).
- Слабкий розчин марганцівки.
- Спеціальні засоби «Дезоксон» або «Персистам».
Препарати, що містять ртуть, фтор, йод, хлор або озон для миття застосовувати не можна, ці речовини можуть негативно вплинути на майбутній розвиток пташеняти.
Замочування яєць в дезінфікуючому розчині триває не більше 3-5 хвилин, потім їх потрібно сполоснути теплою водою і висушити, після чого викласти в лоток для зберігання. Температури миючого розчину повинна бути на 5-7 градусів вище температури самого продукту.
Шкаралупа гусячих яєць має виражені пори, легко проникна для мікроелементів, різних випарів і газів. Тому дуже важливо ранню дезінфекцію проводити відразу після того, як гуска знесла яйце, протягом двох годин. Процедура миття по часу не повинна перевищувати 30 хвилин.
