Нерафінована
Для збереження корисних якостей нерафінованої соняшникової олії виконуйте такі вимоги:
- Після покупки вилийте рідину в пляшку з затемненого скла. Не використовуйте посуд з широким горлом. Темне скло захистить від попадання світла.
- Зберігайте продукт в темному місці. Ідеально підійде звичайний кухонний шафа.
- Оптимальною температурою є діапазон +10-15°С.
- Можна тримати в холодильнику.
- Не допускається заморожування нерафінованої рідини. Низька температура призводить до швидкої втрати корисних властивостей.
- Максимальний термін зберігання залежить від способу виготовлення холодного віджиму – до 4 місяців, гарячого пресування 2. Ці терміни актуальні до розкриття фабричної упаковки.
- Після відкриття бутлі рекомендується витратити склад протягом місяця. Далі відбувається зміна хімічного складу, починають утворюватися канцерогени.
- Викидайте масло, якщо воно стало гірчити.
