Корисні рекомендації
Щоб зберегти торт Наполеон в придатному до використання стані та уникнути шкоди здоров’ю, дотримуйтесь таких порад:
- Ретельно пропекайте коржі. Трохи сируваті заготовки псуються дуже швидко.
- Відразу після приготування прибирайте виріб в холодильник.
- Для зберігання бажано використовувати окрему полицю в холодильнику, щоб запобігти насичення сторонніми ароматами.
- Коржі повинні знаходитися в сухому місці, в іншому випадку вони швидко відволожаться.
- Чим вологіше начинка, тим швидше прокисає десерт.
- Якщо потрібно приготувати солодощі заздалегідь, краще окремо приготувати коржі, а додавати крем за кілька годин до подачі.
- Торт необхідно загорнути в пергамент і плівку або поміщати в закритий контейнер. В іншому випадку він може насититися сторонніми запахами.
