Стан продукту
Важливо враховувати і те, в якому вигляді знаходяться аркуші: сиром або обсмаженому. Вже обсмажені зберігаються набагато довше завдяки термічній обробці. Крім того, існує ава-норі – це вже не платівки, а порошок, його додають у страви в якості спеції. Термін придатності такого порошку залежить від конкретного виробника. Зазвичай він становить 1-2 роки.
Ава-норі
Умови зберігання
Звичайно, при дотриманні умов зберігання норі буде залишатися смачним і свіжим набагато довше. Щоб не допустити псування продукту, важливо покласти його у відповідне місце.
Як зберігати норі?
Для збереження якості продукту, потрібно створити відповідні умови, які включають в першу чергу вологість, температуру і світло.
Умови зберігання
Головна умова – уникати вологості. При великій кількості вологи норі розм’якне і швидко втратить форму. Інші умови залежать від стану упаковки.
- В закритій упаковці продукт можна зберігати без холодильника (якщо на упаковці немає пошкоджень). Важливо тримати його подалі від прямих сонячних променів і теплих місць типу духовки або батареї. Звичайно, потрібно стежити і за вологістю: прибрати пачку в сухе місце, де пластинки не відволожаться.
- Після розкриття упаковки норі варто покласти в холодильник. При цьому не можна залишати продукт у відкритому пакеті: якщо хочете зберегти його без втрати якості, важливо вибрати герметичну упаковку. Краще всього використовувати пластиковий контейнер або металеву коробку: вони не пропустять вологу і кисень. Також підійде пакет з затиском zip-lock, який щільно закривається і не дає кисню проникнути всередину.
Контейнер для норі
