Як довго можна зберігати компот з вишні
Вишневий напій з кісточками вимагає особливо пильної уваги. Результати проведених тестів свідчать про те, що в заготовці з вишні з кісточкою присутній синильна кислота. Дана речовина, згубно впливає на здоров’я людини, тому довге зберігання компоту з вишні не рекомендується. При цьому, деякі продукти (наприклад, варення) можна зберігати протягом декількох років, так як синильна кислота відсутня в даній заготівлі.
У той же час, напій з вишні можна зберігати не більше 12 місяців. При вживанні компоту з вишні з кісточкою по закінченню даного терміну, ризик отруєння підвищується в кілька разів. Найкраще місце для зберігання консервації холодильник. Багато залишають банки прямо в шафах, при кімнатній температурі. Цього робити не варто. В іншому випадку, продукт зіпсується набагато швидше.
