Місця зберігання
- Взимку, восени. Оскільки зима і осінь відрізняються рясними опадами у вигляді снігу або дощу, низькими температурами, важливо захистити продукт від них. Тому не варто залишати сіль на балконі в мішку, в комірчині, сараї, на горищі. В будь-якому приміщенні з підвищеною вологістю, відсутністю опалення не рекомендовано тримати нітрит натрію. В суворі часи року посилено працює опалення. Як було сказано раніше, нітрит натрію не любить холодні температури, але і сильно жаркі теж небажані. Тому кладіть вміст подалі від батарей, котлів, печей, кухонних плит. Гігроскопічність — властивість нитритной солі. Про це потрібно пам’ятати при виборі відповідного сховища. Тому найбільш підходящий варіант — шафка на кухні: кімната опалюється, сонячні промені, жар від плити не надходять.
- Навесні, влітку. Влітку небажано залишати сіль на відкритому просторі, куди надходять пекучі сонячні промені. Якщо товар використовується нечасто, краще покласти його подалі у шухляду, а не на чільне місце в кімнаті. Як і в попередньому випадку, навесні, влітку варто оберігати від плити, інших нагрівальних приладів, сіль нитритную.
