Форма упаковки
Керівник служби стандартизації молочного союзу РФ Лариса Абдуллаєва говорить, що кожна упаковка гарна по-своєму. Не має значення в якій упаковці зберігається ряжанка, на якості це суттєво не позначається, але на ціну впливає.
Упаковки бувають наступних видів:
- Пластикові та скляні пляшки.
- Полімерні пакети.
- Паперові коробки.
- Пластикові стаканчики.
найпоширеніший тип упаковки — напівжорстка з полімерів і комбінованих матеріалів. Вона дійсно ефективно зберігає напій, так як не пропускає ні світло, ні повітря, ні вологу.
Прозора пляшка зберігає продукт трохи менше з-за так званого «процесу фотоокислення».
Як правильно зберігати ряжанку
Отже, вибір улюбленого продукту в магазині зроблений, а ряжанка вже лежить на столі. Ось кілька норм зберігання, які важливо знати:
- Закриту упаковку не можна тримати в холодильнику довше 7-10 днів.
- Відкрита пляшка або пакет з ряжанкою не повинні зберігатися більше 2-3 доби.
- Після вживання продукт слід прибрати в холодильник, де температура стабільно 2-6°C.
Якщо дотримуватися всі ці нехитрі способи, за збереження продукту, так само як і здоров’я, можна не побоюватися.
