Корисні поради
- Між кожними шарами тістечок краще прокласти харчову плівку або папір для випічки.
- Якщо використовується харчова плівка замість контейнера, важливо переконатися, що виріб упаковано герметично.
- Крім плівки можна також використовувати фольгу, головне стежити за герметичністю упаковки, щоб уникнути появи сторонніх запахів і черствості продукту.
- Для зберігання в морозильній камері можна придбати спеціальні пакети з застібкою zip-lock.
- Якщо є тістечко тільки з холодильника, текстура буде м’якше і вологіше. Якщо ж дати йому нагрітися до кімнатної температури, буде більш розсипчастим. Кожен вибирає те, що доведеться за смаком.
- Заморожене тістечко можна розморозити в мікрохвильовій печі або дати полежати кілька годин при кімнатній температурі. На смак вибір одного чи іншого способу не вплине.
