Цукровий папір являє собою тонко розкачану мастику, яка має ванільний смак і білосніжний відтінок. Використовуючи принтер для харчової друку, на такому листі можна роздрукувати будь-яке зображення і прикрасити їм торт, тістечко і т. д. Їстівні картинки дуже крихкі і відносяться до швидкопсувних продуктів.
Маючи справу з ними, необхідно дотримувати рекомендовані правила зберігання: температура, вологість, строки реалізації та ін. При впливі несприятливих факторів фотодрук швидко приходить в непридатність. Вона може пересохнути, втратити гнучкість і розкришиться. Конденсат може викликати розмиття фарб. Уважне ставлення до умов зберігання допоможе уникнути цих проблем.
Фактори, що впливають на терміни придатності цукрових картинки
- Температура. Для збереження якості фотодруку необхідно строго дотримувати температурний режим — від +5 до +25°C. інакше зображення може втратити чіткість. Не допускається довготривале тримання в холодильнику.
- Освітленість приміщення. Декор слід зберігати в темному місці, не допускаючи попадання на нього прямого сонячного світла. Сонце впливає теплом на ілюстрацію, в результаті чого фарби можуть поплисти, друк розмажеться.
- Рівень вологості. Рекомендується тримати листову мастику в приміщеннях з вологістю не більше 60%. Після друку зображення поміщають у герметично заклеєний поліетиленовий пакет, щоб уникнути її висихання.
- Поверхня, на яку фотодрук складається. Місце повинне бути рівним, твердим. Тільки так крихке виріб збереже форму.
- Дотримання терміну придатності розкатаної мастики, який складає 2 місяці. При виготовленні на замовлення роздрукована картинка зберігається в пакеті 2-3 дні, після закінчення яких вона починає висихати і тріскатися.
