Скільки і як зберігати
| Вигляд | Відносна вологість повітря | Термін зберігання після відкриття упаковки | |
| При температурі до 25° | При температурі від 5 до 15°C | ||
| Нерафінована і гідратована | до 75% | до 20 днів | до 25 днів |
| Рафінована недезодорованим | до 75% | до 20 днів | до 30 днів |
| Рафінована дезодорована | до 75% | До 30 днів | до 45 днів |
Основні вимоги до умов зберігання:
- Затемнене приміщення.
- Щільно закрита скляна тара.
- Дальність опалювальних приладів, кухонних плит.
Рекомендовані місця хранения:
- Холодильник.
- Кладовая:
- Погреб.
- Кухонний шафа.
Багато господинь допускають дуже важливу помилку, зберігаючи продукт на балконі взимку. Передбачається, що так підтримується оптимальна температура. Але в сонячні дні або під час відлиги можуть виникати перепади температур, а це скорочує термін використання продукту.
З цієї ж причини не можна ставити гірчичне масло в дверцята холодильника. Коли дверцята відкриваються, кімнатний теплий повітря створює перепад температур, і виріб швидше псується.
не Можна залишати відкриту тару з гірчичним маслом:
- Біля плити.
- Біля батареї та інших опалювальних приладів.
- На підвіконні, балконі.
- В курному, погано вентильованому приміщенні.
Якщо гірчичне масло розлито виробником в пластикову тару, краще перелити його в скляну пляшку або банку, яку можна зберігати на полиці в холодильнику.
