Особливості зберігання
У їжу вживають тільки овочевий (мексиканський і перуанський) і ягідний (суничний) фізаліс. Плоди дозрівають через 80-100 днів з дати посіву, що залежить від кліматичних умов. Щоб плоди довго зберігалися, їх треба вчасно зібрати і містити у відповідних умовах.
Збір урожаю
Урожай збирають поступово, по мірі дозрівання. Першими достигають плоди, розташовані в нижній частині рослини. Ягоди зривають зазвичай раз на тиждень. Допускається збір як вже повністю стиглих, в тому числі опалого, так і недозрілих плодів. Для довготривалого зберігання краще відбирати не повністю стиглі ягоди. Важливо зібрати врожай до перших заморозків, оскільки рослина дуже теплолюбива. Підморожені плоди довго не лежать.
Зривати ягоди потрібно суху сонячну погоду. Після дощу і до сходу роси збирати не слід. Перед приміщенням на зберігання їх слід просушити. Ягоди мають досить ніжну структуру, тому збирати їх потрібно акуратно, щоб не пошкодити.
