Досвідчені городники вважають за краще заготовляти насіння томатів та інших культур ще з осені. Вони заздалегідь визначаються з сортами, які будуть вирощувати, запасаючи посадковий матеріал. Причому часто насіння не купують, а збирають самостійно і беруть у знайомих, орієнтуючись на врожайність попередніх сезонів та харчові характеристики різних сортів. Але, збирати насіння можна тільки із звичайних сортів, гібриди не дають потомства. Але, як куповані, так і зібрані самостійно насіння потрібно правильно зберегти до наступного сезону.
Фактори, що визначають термін зберігання
На схожість матеріалу при тривалому зберіганні впливають такі фактори:
- Вологість заготовки. Насіння не повинно бути надмірно вологим, інакше проросте раніше часу, покриється цвіллю або згниє.
- Температура. У більш прохолодних умовах схожість зберігається краще.
- Чистота заготовленого матеріалу. З-за сміття та інших забруднень починається гниття, і з’являються шкідники.
- Доступ повітря. Матеріал повинен «дихати», але не можна допускати надлишку повітря.
- Освітленість. Бажано зберігати в темному приміщенні, оскільки світ призводить до передчасного проростання.
Правила зберігання
Для збереження схожості рекомендують використовувати металізовані пакетики. В такій упаковці схожість часто залишається на високому рівні навіть після закінчення терміну придатності. Можна використовувати вакуумну упаковку, але це актуально тільки для заводської продукції. Самостійно зібране посівне сировину краще помістити в дихаючу упаковку.
Часто використовують паперові пакети через їх екологічної безпеки, і доступною вартості. Але, для багаторічного зберігання вони підходять погано. Це хороший варіант для збереження матеріалу до наступного сезону. Важливо, щоб такий пакет перебував у сухому місці, бо папір може вбирати вологу з навколишнього середовища.
Вибір місця
Насіння томатів можна залишити в будь-якому приміщенні, навіть в сараї або іншій господарській будівлі. Але, не бажано тримати їх на кухні, у ванній кімнаті та інших місцях, де вологість і температура можуть коливатися в значному діапазоні.
Для упаковки власних насіння можна використовувати поліетиленові або паперові пакетики. Плівка підходить краще, оскільки захищає від попадання вологи. Бажано, щоб поліетиленовий пакет не був повністю герметичний, оскільки всередину повинно надходити невелика кількість повітря. Краще тримати насіння в нижніх ящиках або тумбах, де більш прохолодні умови.
Якщо заготовлено багато посадкового сировини, його можна залишити в підвалі. Але, важливо, щоб приміщення добре провітрювалося, в іншому випадку насіння зіпсуються з-за надлишку вологи. Для запобігання впливу вогкості можна використовувати банки з щільно закриваються кришками. Додатково можна помістити в тару пакетик силікагелю, вбирають вологу.
Способи зберігання
Професійні фермери і городники-любителі часто збирають насіння досить великої кількості сортів томатів. Щоб не заплутатися в заготовках, можна скористатися наступними способами організації зберігання:
- Розкласти по пакетиках різних кольорів.
- Використовувати фотоальбом. Сторінки для фотографій чудово підходять для утримання насіння, і дозволяють зручно розсортувати їх по сортах. Можна зробити зручні позначки про сорти, строки посадки і т. п.
- Розфасувати сорту за звичайним целофановим пакетів. Актуальний варіант для великих обсягів зібраного матеріалу.
- Використовувати розділений на секції пластиковий контейнер. Такі контейнери можна знайти в господарських і рибальських магазинах.
Терміни зберігання
Як довго буде зберігатися схожість, залежить від особливостей сорту та умов. Оптимально містити насіння помідорів в приміщенні з вологістю близько 55% і температурою від +6°С до +12°С. Досвідчені городники відзначають, що схожість зберігається протягом декількох років при утриманні на нижній полиці холодильника.
Насіння томатів відрізняються можливістю досить тривалого зберігання. Якщо умови повністю відповідають тим, вони не псуються навіть протягом 7-10 років. Навіть якщо залишити їх у необогреваемом приміщенні, вони зійдуть і через 3-5 років. Якщо використовувати герметичну упаковку (металізований пакет), схожість зберігається протягом 15 і більше років.
Як визначити, що насіння зіпсувалися
Зрозуміти, що насіння томатів більш непридатне для висадки, можна за такими ознаками:
- Механічне пошкодження оболонки, в тому числі, внаслідок діяльності шкідників.
- Освіта цвілі на поверхні з-за підвищеної температури або надлишку вологи.
- Передчасне проростання.
- Пересихання і значне зменшення розміру насіння.
Зіпсовані насіння не рекомендується використовувати для вирощування помідорів. Навіть якщо вони зійдуть, з великою ймовірністю урожай виявиться дуже дрібним. Уражені пліснявою насіння зовсім не можна висаджувати, швидше за все заразиться весь кущ, що може призвести до втрати значної частини врожаю. Якщо насіння почало проростати, його потрібно відразу висадити.
Рекомендації по зберіганню
Для збереження схожості насіння томатів слідуйте декільком простим радам:
- Вибирайте самі великі, здорові і неушкоджені насіння. Дрібний матеріал погано зберігається протягом тривалого терміну.
- Не допускайте впливу високих температур, вологи і сонячного світла, це часто призводить до передчасного проростання.
- Збирати посівний матеріал має сенс тільки з негибридных сортів томатів.
- Не слід змішувати насіння різних сортів, вони можуть відрізнятися термінами висадки, схожості і збору врожаю.
- Перед приміщенням в упаковку для зберігання матеріал треба добре просушити від вологи. Це можна робити на натуральної м’якої тканини, чистою білому папері або газеті. Сушити треба в теплому місці, зберігати в більш прохолодному.
- не Можна допускати різких стрибків температури. Насіння багатьох сортів томатів переносять морози, але температурні коливання практично завжди призводять до їх псування.
- В якості упаковки краще використовувати фольговані, поліетиленові або паперові пакети. Можна використовувати упаковку від покупних насіння.
- Допускається заморожування посівного матеріалу. Термін придатності при вмісті в морозилці практично необмежений.
