Визначення непридатності сухого пайка
Існують кілька простих ознак, що визначають, зіпсувалися продукти в сухому пайку:
- Цвіль.
- Поганий запах.
- Пошкоджена упаковка.
Цвіль з’являється у вигляді невеликих спір. Плями найчастіше можна виявити на хлібних виробах, на дні пластикових контейнерів, жерстяних банок.
Якщо провіант погано пахне, то не варто ризикувати і вживати в їжу. Пошкоджена упаковка втрачає герметичність, бактерії проникають в їжу. Якщо у консервів опукла кришка, сильно поржавіла банку, рідина просочується крізь кришку, то вони зіпсовані. Зникла їжа повинна бути негайно викинута.
Рекомендації по правильному зберіганню
- Якість і безпеку для здоров’я набору ІРП в обов’язковому порядку підтверджується сертифікованими документами.
- При зберіганні зберігають постійний рівень температури.
- При виборі обов’язково дивляться на термін придатності. Він не повинен перевищувати 22 місяці з дня виготовлення. Інші варіанти означають тільки те, що ІРП не відповідає вимогам російських і міжнародних стандартів.
- Продукти повинні бути повністю приготовані. Ніяка «екзотика» або кремові кондитерські вироби в набір входити не повинні.
- сухпаеквключают тільки припаси не викликають проблеми травлення і алергію.
- При купівлі комплекту ІРП звертають увагу на упаковку. Ідеально, якщо вона виготовлена з щільного матеріалу, не пропускає воду. Ще краще, якщо її після відкриття можна знову герметично закривати. Це обмежує проникнення повітря, продовжує срокгодности їжі.
- Оптимальна температура зберігання ІРП становить від 0 до +25°С. Основні страви можна вживати в їжу ще плюс п’ять місяців після загального терміну споживання.
- Сухі пайки слід купувати тільки в спеціалізованих магазинах, що забезпечують температурний режим і відмінну якість.
