чи Можна зберігати в холодильнику?
Оптимальна температура для забезпечення схоронності цибулі від +1 до +3 ℃. Така ж температура і в основній камері холодильника. При розміщенні в холодильнику важливо враховувати, що він передає свій запах іншим продуктам, тому його краще упакувати.
Максимальний термін зберігання в холодильнику до 2 місяців. Це пов’язано з підвищеним рівнем вологості в камері холодильника.
Як зберігати смажену цибулю?
Смажений продукт можна тримати в підвалі або в холодильнику. Для цього його потрібно обсмажити на сковороді на рослинній олії до появи рум’яної скоринки. Обсмажений продукт необхідно загорнути в стерилізовану банку в гарячому вигляді. За смаком можна додати перець або інші гострі приправи. Оцет для консервації додавати не потрібно.
Як зберігати маринована цибуля?
Найдовше можна зберігати цибулю, замаринувавши його. Якщо дотримати всі правила маринування, термін зберігання консерванту в такому вигляді кілька років, за умови забезпечення абсолютної герметичності ємностей. Прийнято тримати маринований овоч в темних прохолодних приміщеннях.
