На балконі
Засклений балкон або лоджію теж можна використовувати для зберігання. Але, важливо, щоб приміщення було добре утеплено. Температура не повинна опускатися нижче -7°С, в іншому випадку овоч підмерзне, втративши свій смак і хрустку структуру. Для додаткового утеплення урожай можна вкрити ковдрою.
Бажано, щоб температура на балконі або лоджії становила приблизно -1°С-+1°С. В таких умовах пір зберігається найкраще. Але, і морози до -7°С йому не страшні.
В холодильнику
Міським жителям, які не мають льоху або теплого балкона, рекомендується використовувати холодильник. В ньому оптимальні умови для лука. Вологість досить висока, а температура знаходиться в межах 0°С-+5°С. Краще використовувати відсік для овочів. В якості упаковки підійдуть поліетиленові пакети. У них потрібно зробити отвори, щоб запобігти накопиченню конденсату.
В холодильній камері лук-порей не рекомендується утримувати в цілісному вигляді. Щоб він довше залишався свіжим, слід зрізати зелене листя приблизно на половину.
