Як визначити, зіпсований продукт?
Неналежні умови або перевищення строків зберігання призведуть до того, що продукт стане непридатним. Вживати його в їжу не рекомендується, так як мікроби і бактерії, що містяться в надлишку, можуть спровокувати отруєння.
Визначити, чи придатний продукт до вживання можна по запаху і зовнішнього вигляду. Пластівці, зберігаються при оптимальних показниках температури і вологості, мають красивий колір, відтінок варіює від молочного до світло-жовтого. Якщо упаковка прозора, тоді легко розглянути її вміст. У ній не повинно бути сторонніх домішок, слідів цвілі, вологи або будь-яких комах і личинок.
Що стосується готового продукту – каші, про свіжості свідчить приємний вівсяний запах. На вигляд каша повинна бути світлою, апетитною. Якщо вона має прогірклий смак, а на її поверхні утворилася бульбашкова плівка, вживати її в їжу не варто.
