В залежності від температури
Чим вище температура, тим швидше утворюються прості цукру, і продукт втрачає свої властивості. Також сприяє швидкої псування вміст у продукті жирів і наявність мучки, яка прилипає до зерна. У багатьох випадках зерно залишається нормальним, а мучка вже набуває прогірклий смак. Тому при виборі місця для зберігання продукту віддаємо перевагу прохолодним приміщень.
Виходячи з місця зберігання: скільки можна зберігати в холодильнику
Вівсяні пластівці в фабричній упаковці або герметично закритому контейнері зберігати краще в коморі, де переважає знижена температура і вологість. Якщо такої можливості немає, тоді для цієї мети воліємо кухонні шафки, розташовані на середньому рівні. Вони повинні бути подалі від нагрівальних приладів, газових плит або інших джерел води і пари. Деякі господині вважають за краще зберігати пластівці в холодильнику при температурі 8-10 градусів. Продовжити термін зберігання зернових пластівців можна, якщо відправити їх в морозильну камеру.
Готовий продукт переважно спожити в їжу в той же день. Якщо зробити це не вдалося, залишки каші зберігають в ємності з щільно закривається кришкою в холодильнику. Тут вона зберігається не більше 1-2 діб в залежності від способу готування: каша на молоці псується швидше. Приготовану в надлишку кашу з’їсти бажано вже на наступний день. В іншому випадку вона стане несмачною. Заморожена каша в морозильнику зберігається не більше місяця.
