Хімічний склад
Продукція на основі соку гінкго білоба заполонила сучасний ринок харчових добавок, лікарських препаратів і продуктів косметології. Сік гінкго має багатющий хімічний склад корисних речовин і мінералів, а саме:
- Бензойну кислоту.
- Полісахариди.
- Конденсовані дубильні речовини.
- Ефірні і жирні олії.
- Терпенові трилактоны.
- Хінну, шикимовую і лінолеву кислоты.
- Стерины.
- Полипренолы.
- Воск.
- Карданолы.
- Проантоцианиды.
- Биофлавоноиды.
- Алкалоиды.
- Супероксиддисмутазу.
- Тимин.
В склад соку гінкго білоба входять наступні микроэлементы:
- Магний.
- Фосфор.
- Калий.
- Селен.
- Кальций.
- Титан.
- Железо.
- Медь.
- Марганец.
Приготування в домашніх умовах
Якщо препарат готується самостійно з сухого листя гінкго білоби, то це буде відвар, чай або настій. Подрібнене листя рекомендовано додавати безпосередньо в їжу.
В домашніх умовах приготувати настоянку можна наступним чином: необхідно взяти 5-6 грамів подрібненого листя і залити їх склянкою спирту або горілки. Така настоянка може зберігатися в темному місці до 14 днів, далі застосовується по 15 крапель до їжі. Такий варіант досить зручний, оскільки спиртова настоянка дає можливість тривалого зберігання. Соки гінкго на спиртовій основі добре зберігають свої властивості протягом декількох років.
Можна також одну столову ложку подрібненого листя залити окропом і дати настоятися протягом однієї години. Термін зберігання такого відвару становить 6 годин. Такий же термін зберігання буде і у відвару, приготованого на паровій бані протягом 15 хвилин. Його можна розводити теплою водою, соком або чаєм, а слід приймати між прийомами їжі.
