Як зберігати?
Як зберігати овочі на балконі
Для того, щоб зберігати їх на балконі, він повинен бути засклений і утеплений. Якщо балкон нічим не захищений від вітрів і дощів, всі запаси швидко почнуть псуватися або зовсім згниють.
Традиційно вони лежать дерев’яному ящику біля торцевої стіни балкона. Температура всередині такої ємності повинна бути від 0 до 5 градусів. Є винахідливі люди, що використовують нагрівальний кабель.
Взимку плоди ведуть себе по-різному: коренеплоди люблять «сидіти» в окремій тарі і чистим піском при високій вологості і температурі від 0 до +1 градуса, картопля зберігається насипом (висота не більше метра) при температурі від +1 до +5 градусів і в затемненому місці, капуста зберігається одним шаром при температурі від -1 до +5, качанами вгору і загорнута шарами паперу. Цибулю і часник беруть лідерство в довгожительстві – їх можна зберігати насипом, зв’язати в коси або покласти в сітку (температура -2 до 0).
