Віск – один з найдавніших матеріалів, освоєних людством. Починаючи від примітивної видобутку з гнізд диких бджіл, і закінчуючи сучасними пасіками, здатними утримувати десятки бджолиних сімей одночасно. Саме цей матеріал знайшов своє застосування в медицині і косметології, у побуті, і навіть в деяких ремеслах. Багато методи його використання вимагають завжди мати під рукою запас цієї цінної сировини. І саме на цьому моменті постає важливе питання – як правильно зберігати бджолиний віск?
Зберігання воску – основні фактори ризику
Бджолиний віск, незважаючи на своє натуральне походження, є дуже невибагливим до умов свого утримання сировиною. Будучи природним консервантом, він практично не схильний до впливу світла, вологи і кисню. При цьому зберігається настільки добре, що при дослідженні скіфських курганів і єгипетських пірамід археологи виявляли в них цілі злитки сировини, практично не втратили у своїх властивостях. Однак, навіть у настільки стійкого матеріалу є слабкості, на які слід звернути увагу.
- Час. Навіть зберігаючи свої основні фізичні властивості він, тим не менш, повільно втрачає фармакологічні властивості. Максимум корисності сировини припадає на термін 3-4 роки з моменту виплавки, після чого починає неухильно знижуватися.
- Гризуни. Другий небезпекою, з якою може зіткнутися людина при створенні запасів цієї сировини, є звичайні пацюки і миші. Гризуни чудово відчувають медовий аромат, і не упустять можливості погризти злитки воску на зберіганні.
- Воскова міль. Якщо складати віск в дерев’яну тару, існує нехай і невеликий, але ризик, що в ній виявляться яйця цієї комахи. Після вилуплення, вони неминуче почнуть харчуватися їм, псуючи якість сировини.
- Жар. Температура плавлення перетопленого бджолиного воску – від 60 до 72 , залежно від методу його переробки, і тому варто уникати будь-яких місць, де подібні температури можуть виникнути випадково. При розрідженні, частина містяться в ньому корисних елементів випаровується.
Правильне зберігання
Зрозуміло, купуючи цей матеріал для зберігання, кожен покупець хоче забезпечити йому найкращі умови, при яких максимально довго буде зберігатися початковий вигляд, аромат і властивості. Вже сказано, що бджолиний віск – досить невибагливий матеріал, здатний витримувати різні умови утримання.
Оптимальні умови зберігання воску:
- Герметична тара. Для забезпечення найбільшої збереження бджолиного воску, оптимально застосовувати пластикову або скляну тару з герметично закривається кришкою. Перед упаковкою, рекомендується обернути сировину в цупкий папір, щоб уникнути приставання до стінок тари.
- Правильно вибране місце. Найкращими для збереження якостей воску є сухі напівтемні місця, без різких, неприємних запахів і температурних перепадів. Особливо небезпечні останні, так як при численних циклах розм’якшення-затвердіння корисні властивості цього матеріалу губляться.
Може бджолиний віск зіпсуватися?
Вже згадувалося, що віск має неймовірною стійкістю до умов зовнішнього середовища. Він настільки стійкий що, в теорії, здатний без проблем зберігатися десятиліттями, не втрачаючи своїх фізичних властивостей. Висновок для застосування в побутових цілях він фактично не має терміну придатності.
За досить довгого часу зберігання, віск може покритися білястим нальотом. Однак не поспішайте викидати його! Для знищення нальоту, достатньо підставити його під промені сонця.
Складніше йде справа з фармакологічними властивостями. Свіжий віск містить у собі цілий комплекс корисних речовин, що дозволяють ефективно застосовувати його в медицині і косметології. Пік корисності речовин припадає на перші 3-4 роки з моменту виплавки, але загальний строк зберігання придатного для вживання в цих цілях воску може досягати 6-7 років.
Рекомендації по вибору сировини для зберігання
Зазначені раніше рекомендації по зберіганню актуальні лише для натуральної сировини. Проте сучасні реалії такі, що кожен покупець ризикує зіткнутися з ідентично виглядає підробкою, не тільки не володіє належними властивостями для зберігання, але і позбавленою властивих воску корисних якостей.
Слід ретельно вибирати купується вами сировину. Далі наведені основні правила, які дозволять відсіяти відверті підробки.
- Натуральний віск повинен мати характерний солодкуватий аромат меду. Якщо він був розбавлений парафіном або іншими його аналогами, ви зможете відчути сторонні запахи. Найчастіше підроблений зразок пахне нафтою або бензином. Утримайтеся від покупки такого продукту!
- Якщо провести по поверхні воскового злитка ножем, знімаючи тонку стружку, то вона повинна почати згортатися в спіраль. Якщо матеріал був підроблений, стружка буде кришитися.
- Якщо почати м’яти кілька дрібних шматочків натурального воску в руках, вони швидко нагріваються і злипнуться в єдиний клубок, подібно пластиліну. При цьому клубок буде не жирним на дотик.
- На зламі бруска натуральної сировини проявляється дрібнозерниста структура, тоді як у підробок злам найчастіше гладкий, з жирним блиском.
- Якщо провести по натурального воску тупою стороною ножа, залишається матовий слід, а на поверхні ножа залишиться невелика кількість воску. На воску з додаванням парафіну слід буде блискучим.
- Натуральний віск, на відміну від фальсифікату, не прилипає до зубів, якщо спробувати жувати шматочок.
Для бажаючих остаточно переконатися в натуральності придбаного ними продукту, існують більш складні методи, які вимагають наявності найпростішого обладнання.
- Якщо розтопити шматочок воску в склянці з гарячою водою, натуральний продукт збереться на поверхні. У разі якщо є домішки крейди або гіпсу – вони потонуть. Наявність борошна або глини перетворить вміст склянки в суспензію.
- Якщо покласти грудку воску в розчин спирту (96%) розведеного з водою в пропорції 2:1, якісний продукт потоне, а підробки (особливо ті, що містять каніфоль або парафін) залишаться на плаву.
