Терміни зберігання садової суниці
На тривалість зберігання впливає багато моментів. Самий головний з них – температурний режим. Чим нижче температура, тим довше в холодильнику смачний продукт буде залишатися свіжим.
Але є маса способів, які допоможуть зберегти суницю садову навіть протягом кількох місяців.
Терміни залежать від способу зберігання:
- При низькій температурі (близько 0 °С) ягода зберігається близько 5 діб.
- Якщо в холодильнику +5-6 °С, то полуниця залишається придатною у їжу 2-3 дні.
- Помиті плоди залишаться придатними для їжі не більше 24 годин.
- У морозильній камері (нижче 0 °С) зберігають упродовж роки.
- Перетерту полуницю з цукром в холодильнику з температурою +5-6 °С можна зберігати 1-2 місяці.
- Сушений і в’ялений продукт зберігається 2, так як в ньому немає вологи, вона випаровується при нагріванні під час сушіння.
Для зберігання підходить прохолодний льох або холодильник.
