При якій температурі зберігати морозиво?
Як правило, морозиво може зберігатися від -18 до -30 °C близько 6 місяців. Градуси залежать від виду морозива і від його наповнювачів. Домашнє морозиво зберігається лише до 2 тижнів, молочний продукт, що містить в собі щербет і містить у собі фрукти, має строк придатності до 45 днів. Морозиво з йогуртом зберігається трохи менше – 30 днів. Всі перераховані вище види морозива можуть зберігатися при -18 °C.
Скільки можна зберігати морозиво в морозильній камері?
Морозиво вдома варто зберігати при температурі -18 °C. Якщо градуси в морозильному приладі вище, то продукту термін придатності скорочується до 5 днів. Якщо у приладу є функція швидкої заморозки, термін зберігання морозива збільшується.
Термін зберігання в морозильній камері залежить від виду продукту.
| Вигляд | Термін зберігання в морозильній камері |
| Молочне морозиво без наповнювачів | Може зберігатися до 45 днів |
| Молочне морозиво з наповнювачем | 30 днів |
| Морозиво на вершках без наповнювачів | 60 днів |
| Морозиво на вершках з наповнювачем | 45 днів |
| Пломбір без наповнювача | 90 днів |
| Пломбір з наповнювачем | 60 днів |
| Фруктове | 45 днів |
| Торт-морозиво | Від 30 днів до 90, залежить від жирності |
