Рекомендації по правильному зберіганню
Неправильне зберігання може призвести до цвілі, до появи гіркого присмаку, до жучкам. Але щоб цього уникнути, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:
- На ємності з продуктами слід наклеїти написи з терміном придатності.
- Раз на рік, а краще раз на півроку потрібно влаштовувати генеральне прибирання на кухні та перевіряти терміни придатності сипучих продуктів, їх цілісність.
- Перед покупкою в магазині також варто перевірити терміни і не має упаковка ушкоджень.
- Нові ємності для зберігання спочатку варто помити із засобом для миття посуду і добре просушити, щоб продукт після не відсирів.
- Мішки з цукром не потрібно зберігати прямо на підлозі, так як він може відволожитися і затвердіти. Краще знайти піддон і поставити мішок на нього, далеко від сонячних променів і вологи.
- Температура при зберіганні круп повинна бути 18-20 градусів.
- Не потрібно зберігати крупи в підвалі або льосі.
- Такі сипкі, як цукор, приправи і борошно не варто набирати мокрою ложкою, так як потім у продуктах можуть утворюватися грудочки, а також цвіль.
- Не варто тримати приправи відкритими поруч із процесом готування, так як в них може потрапити волога.
- Сипучі продукти потрібно складати в ємності з щільними кришками, інакше вони можуть прийняти запах продуктів, що сильно пахнуть, наприклад, запах грибів, спецій.
- Також не варто зберігати поряд з парфумерією та порошками.
- Краще закуповувати крупи по мірі необхідності, а не мішками, інакше термін може вийти, і вони испортятся.
