Способи та термін зберігання льодяників з глюкозного сиропу
Способи та термін зберігання:
- Як тільки ви приготували льодяники, відразу ж їх запаковывайте в пакетики і зав’язуйте, оскільки далі вони почнуть насичуватися повітрям, виділяти вологу, липнути і танути.
- Для більшої схоронності можна їх покласти в жерстяну банку або картонну коробку.
- Якщо льодяники будуть встановлюватися на торт, то обгортку краще всього знімати перед самою подачею на стіл.
- Зберігаємо льодяникову карамель щільно упакованих пакетиках, в темному прохолодному місці, але не в холодильнику. Зберігання в холодильнику значно псує їх смакові якості.
- Згубні і прямі сонячні промені.
- Оптимальна температура для зберігання від +15°до +22°C.
- Термін зберігання льодяників з глюкозного сиропу при дотриманні всіх рекомендацій – до 6 місяців.
