Як зберегти розмарин свіжим надовго
В холодильнику
- Загорнутим папером. Для цього знадобиться пергаментний папір, в яку загортають траву. Її оббризкують з кожної сторони водою, використовуючи пульверизатор, до тих пір, поки вона повністю не промокне. Після цього згорток додатково загортають у поліетиленовий пакет і кладуть у холодильник. Крім пергаменту можна використовувати змочену у воді серветку або тонке рушник. Термін зберігання при такому способі складе близько місяця.
- В посудині з водою. Пучки розмарину спочатку підрізають біля основи (замість ножиць краще використовувати ніж) на 0,5–1 див. Потім поміщають у склянку з водою кімнатної температури і ставлять у холодильник. Не забороняється накрити пучки поліетиленовим пакетом щоб він повністю закривав листя. На них збиратиметься волога, яку потрібно видаляти, використовуючи тонку тканину або паперовий рушник.
