Корисні поради
Щоб насолоджуватися приємним смаком котлет і уникнути ризиків для здоров’я, дотримуйтесь таких порад:
- Напівфабрикати в будь-якому вигляді не слід надовго залишати при кімнатній температурі. Зберігатися вони можуть виключно в холодильнику і морозильній камері.
- В охолодженому вигляді продукт не бажано зберігати більше 24 годин.
- Після смаження в холодильнику страва може міститися всього кілька днів. Конкретний термін зберігання може відрізнятися залежно від використовуваної сировини і рецепта.
- Максимальний час зберігання смажених напівфабрикатів в кімнатних умовах – 6 годин.
- Не рекомендується заморожувати більш ніж на 3 місяці. При перевищенні цього терміну котлети зазвичай не пропадають, але втрачають смак.
- Температура в морозильній камері не повинна бути вище -18°С.
- Якщо з’явилися ознаки гниття або поразки цвіллю, страву можна вживати і давати домашнім тваринам.
- Для незначного подовження періоду зберігання в охолодженому вигляді слід використовувати фольгу або пластиковий контейнер.
