Шарлотка з яблуками – смачна, ароматна, свіжа… Хочеться зберегти її як можна довше. Для цього корисно знати деякі правила і секрети зберігання випічки.
Що впливає на терміни зберігання
В залежності від цих факторів шарлотка може як швидко зіпсуватися, так і залишатися свіжою довгий час:
- Куплений пиріг в магазині або спечений вдома? Перший варіант зазвичай зберігається довше, хоча домашня здоба вважається більш корисною і смачною.
- Інгредієнти – наскільки «штучний» складу, які продукти використані у приготуванні.
- Упаковка – часто визначає зачерствіє чи пиріг або залишиться м’яким.
- Місце зберігання – при вірному виборі випічка може довше залишатися свіжою.
Як зберігати шарлотку з яблуками
Розглянемо ці чинники докладніше.
Покупка в магазині
Перед покупкою пирога в магазині варто уважно оглянути упаковку, а також прочитати склад. Різноманітні консерванти, може, не самі корисні речовини, але вони можуть забезпечити схоронність до 10-14 днів.
Багато супермаркети пропонують купити заморожену шарлотку, щоб спекти її самостійно. Методи шокової заморозки дозволяють зберігати десерт до декількох місяців, але тільки в морозилці і без порушення цілісності упаковки!
