В спирті
Ще один поширений метод зберегти бджолиний продукт кілька місяців – виготовити з нього спиртову настоянку. Бджолярі давно використовують спирт як консервант, так як він не знижує корисних властивостей продукту, але навіть прискорює проникнення необхідних речовин у кров. Спиртова емульсія протипоказана вагітним жінкам і дітям.
У сухому вигляді
В масовому виробництві продуктів бджільництва широко використовують сучасні способи зневоднення молочка. Найбільш ефективним вважається ліофілізація – процес висушування замороженого продукту промислової вакуумній установці. В результаті отримують порошок – порошок білого або кремового відтінку, в якому зберігаються всі вітаміни і мінеральні речовини бджолиного продукту, вологість зменшується до 2%, а придатний такий сухий продукт до двох років.
В аптеках можна зустріти також адсорбированное молочко. Випускають його в гранулах, зберігати можна до 1,5 років.
