Як правильно зберігати оцет
Кожен окремий вид оцту вимогливий до певних умов свого утримання. Оскільки різновидів консерванту незліченна безліч, розглянемо загальні рекомендації по зберіганню і рекомендації для поширених видів.
Загальні рекомендації для зберігання оцту
- Його можна зберігати в холодильнику. Виняток становлять бальзамічний і яблучний, т. к. при охолодженні втрачають свої органолептичні якості.
- Для зберігання більше всього підійде темне, прохолодне місце.
- У скляній, герметично закритій тарі продукт може зберігатися практично без обмеження по термінах. У пластиковій тарі не більше чотирьох років, а металева строго не рекомендується.
- Можна заморожувати консервант і зберігати його в морозилці. Крім того, що продукт втрачає всі свої якості, він ще і може лопнути всередині камери.
- откупоренном вигляді без кришки користуватися продуктом також можливо, але терміни сильно скорочуються. У будь-якому випадку завжди слід звертати увагу на інформацію, яка вказана на упаковці.
