У воску
Для збереження пелюсток троянд можна використовувати розплавлений віск:
- Розігріти віск на водяній бані.
- За допомогою пінцета занурювати у віск кожна пелюстка. Поверхня повинна повністю покритися воском.
- Після висихання воску (застигає майже моментально) заготівлі складають у тару для зберігання. Важливо, щоб пелюстки не здавлювали.
Віск дозволяє повністю зберегти зовнішній вигляд пелюсток. Але, спосіб має важливий недолік – відсутність аромату.
Корисні рекомендації
Щоб зберегти зовнішній вигляд і аромат пелюсток троянд, слідуйте декільком простим радам:
- Збирайте тільки самі молоді, свіжі і здорові суцвіття.
- За можливості бутони слід зрізати прямо в саду, а не з покупних квітів.
- Якщо пелюстки потрібні до конкретної дати, краще зібрати їх свіжими напередодні, а не заготовляти заздалегідь.
- Свіжими вже зібрані суцвіття зберігаються не довше 1 тижня в холодильнику.
- Свіжі пелюстки обов’язково повинні міститися в щільно закритій ємності.
- не Можна використовувати металеву тару. Метал є каталізатором окисних процесів.
- Якщо потрібно заготовити велику кількість суцвіть, наприклад, в якості ароматичної добавки у ванну, краще всього скористатися методом сушіння.
- Оптимальна температура зберігання свіжих пелюсток — +5°С-+8°С.
