В домашній аптечці сушені лікарські трави не рідкість. Лікувальні властивості рослин давно підтверджені науковими дослідженнями. 15-20 заготовлених видів трав здатні допомогти при багатьох захворюваннях і підвищити імунітет. Цінна якість фитопродукции – вона не дає побічних ефектів.
Користь від дарів природи безсумнівна лише при дотриманні правил збору і зберігання сировини. Отсыревшие, які втратили природний колір і аромат заготовки здоров’я не поправлять.
Фактори, що впливають на термін зберігання
Для кожної трави існує набір правил, без дотримання яких збір засушеної продукції перетвориться в марне сіно.
- Недотримання оптимального часу збору знижує цілющу силу рослини і скорочує термін зберігання.
- Надмірне подрібнення сировини з-за порушення його структури викликає швидку втрату корисних властивостей. Термін зберігання зменшується вдвічі. Заготовлені рослини подрібнюють перед вживанням.
- Коріння і плоди цілющі властивості зберігають довше, ніж трава і листя.
- Є види трав, які вимагають обов’язкової герметизації, особливо якщо в їх складі є ефірні олії, як у м’яту, чебрець, або вони відносяться до отруйних, як чистотіл, болиголов.
- Вплив сонячних променів руйнує активні речовини фітосбори.
На пакетах і ємностях надписують назва рослини, час збору і строки придатності сировини.
Термін зберігання в домашніх умовах
Різні частини навіть одного виду лікарської культури мають індивідуальний термін придатності. Бруньки, листки, квітки оновлюють кожен рік. Плоди запасають на 2 роки. Коріння, кору використовують у протягом 3-5 років.
| Назва цілющих рослин | Частина рослини | Термін зберігання |
| клен гостролистий | кора | 3 роки |
| осика | кора (молода) | 1 рік |
| цикорій | корінь | 2 року |
| тирлич | корінь | 3 роки |
| лопух | корінь | 2 року |
| буркун | стебло | 2 року |
| кропива дводомна | трава | 1 рік |
| полин гіркий | трава | 2 року |
| манжетка | трава | 2 року |
| материнка | трава | 3 роки |
| звіробій | трава | 2 року |
| деревій | трава | 4 роки |
| меліса лимонна | трава | 1 рік |
| череда трироздільна | трава | 2 року |
| базилік духмяний | трава | 1 рік |
| репешок звичайний | трава | 2 року |
| горобина | ягоди | 2 року |
| барбарис | ягоди | 2 року |
| шипшина | ягоди | 2 року |
| ялівець | плоди | 3 роки |
| кріп городній | насіння | 2 року |
| коров’як скипетровидного | квітки | 1 рік |
| лісова суниця | ягоди | 2 року |
| тополя чорний | нирки | 1 рік |
| сосна | нирки | 2 року |
| кукурудза | рильця (волокна навколо качана) | 3 роки |
Прострочені заготовки шкоди не нанесуть, але і користі від них не буде, з часом корисні властивості зникають.
Правила зберігання цілющих трав
При неправильному зберіганні заготовлену сировину псується або повністю втрачає цілющі властивості.
Заготовлену сировину поміщають в темне сухе і прохолодне місце з вільною циркуляцією повітря. У щільно закритих керамічних або скляних посудинах його можна помістити на кухні на закриті полиці.
Мішечки з натуральної повітропроникної тканини, коробки з картону, берестяні туески, щільні паперові пакети відправляють на веранду, у комору, де температура не вище +18⁰С: на кухні заготовки можуть відволожитися, ввібрати сторонній запах. Особливо швидко вбирають в себе вологу коріння і кореневища, для них підбирають ємності з щільно прилягає кришкою. Якщо дозволяють умови, сировину зберігають на горищі в пучках, так вона довше зберігає цілющі властивості.
Не підходять для тривалого зберігання целофанові пакети, пластикові контейнери. Висушену сировину в них задихається і пліснявіє. З приводу жерстяних банок думки травників розділилися: у них є свої плюси і мінуси. У них попередньо виклавши папером, можна зберігати ягоди.
Траву, плоди і коріння розподіляють по різних ємностях. Листя і квітки допустимо змішувати в одній тарі.
Як визначити, що продукт зіпсований?
Заготовлені про запас рослини володіють цілющим властивістю, поки вони зберігають свій специфічний запах, натуральний колір і ефективно працюють.
Недотримання правил зберігання, наприклад, сировина помістили у вологе середовище або в приміщення з високою температурою, робить його непридатним до вживання.
Ознаки, за якими сушені частини рослини треба видаляти з домашньої аптечки:
- Відсутній характерний для трави аромат.
- З’явився затхлий запах (результат життєдіяльності бактерій)
- Розсипається в пил при розтиранні (сировина пересушена або прострочено)
- Наявність навіть легкої цвілі.
- Ягоди злипаються в грудки, почорніла трава.
- Сліди присутності гризунів, комах.
- Домішки сторонніх включень.
В лікарських рослинах, визнаних непридатними, комплекс активних речовин не тільки прагне до нуля, а розкладається, значно змінюючи свої властивості, що призводить до негативних наслідків.
З простроченого сировини можна приготувати відвари і застосовувати для ванн, полоскання волосся, примочок. Готують, потім заморожують у формочках відвари для догляду за шкірою обличчя і шиї.
Цвілі, почорнілі збори безжально викидають.
Поради та рекомендації по правильному зберіганню
Основні правила зберігання лікарської сировини прості, але від них залежить дієвість фітолікування:
- Висушені частини рослини відразу прибирають у відповідну тару, щоб вони не увібрали в себе пил.
- Для фитоаптечки виділяють окрему поличку або шафку, в яких регулярно проводять ревізію.
- що Зберігаються в герметичній посуді ефіроолійні трави періодично провітрюють, щоб вони не задихнулися.
- від негативного впливу світла на заготовки захищає темне скло судини, звичайну банку можна чим-небудь обернути.
- В ємність траву закладають вільно, щоб вона «дихала».
Не має сенсу запасатися лікувальними заготовками на роки вперед: прострочену продукцію доведеться викидати. Особливо це стосується трави для чаю. Її використовують протягом сезону, щорічно оновлюючи запаси.
Чаї з сушених листя і ягід п’ють з метою профілактики, вони насичують організм вітамінами і мікроелементами. Сировина повинна відповідати всім вимогам правильного зберігання.
