Де тримати продукт, щоб не завелися шкідники: жучки і міль
Є кілька ознак зіпсованості, до яких відносяться:
- Зміна кольору і запаху. Гіркий або кислий запах, потемнілий вигляд. Це перші ознаки псування продукту.
- Комковатость на дотик говорить про те, що з’явилися картопляні палички.
- Затхлий плесенный запах.
- Наявність павутини, ворухливих грудочок говорить про те, що в ній завелася неприємна живність – жучки.
Щоб врятувати борошно від жучків, потрібно використовувати всілякі відлякувачі, наприклад:
- Засушені листочки лаврового листа. Покласти на дно банки або прив’язуються до мішечку.
- Неочищені зубчики часнику. На 1 кг продукту достатньо 2 зубчики.
- Засушенная м’ята так само, як і лавровий лист кладеться на дно, або прив’язується пучками до ємності.
Якщо жучки все-таки з’явилися, борошно слід рівномірно насипати на деко і прожарити при температурі 100 градусів 20 хвилин. Потім її просіяти і повернути в тару. Тільки тару обов’язково промити з оцтом. Інакше є ризик закладу жучків знову. Все ті ж рекомендації, що і при обробці від жучків, підійдуть і для боротьби з міллю. А також моль боїться наступне «зброю»:
- Сушена календула — хороший продукт для боротьби з міллю. Її розкладають на дно і зверху засипають борошном.
- Якщо продукт зберігається в мішечках, то їх слід прокип’ятити соляному розчині і висушити. Сіль – ворог молі, в таких мішечках вона не заведеться.
- У деяких випадках допомагає металеві предмети. Підійде шматок фольги, складений в кілька разів.
Ці нескладні хитрощі здатні значно поліпшити долю будь-якого борошна та не переживати за те, що в ній заведеться неприємна живність.
