Як правильно зберігати апельсини

Як визначити, що апельсини зіпсовані?

Ознаки свіжості фрукта:

1. цитруса повинна бути рівномірна, яскрава забарвлення.
2. На дотик свіжий фрукт повинен бути щільним і пружним.
3. Шкірка повинна бути гладкою, зайва горбистість також може свідчити про погану якість.
4. Важливу роль грає запах: він повинен бути солодким і насиченим.

Якщо у примірника відсутні перераховані вище якості, краще буде відмовитися від використання такого фрукта.

Поради по правильному зберіганню апельсинів

• Важливо вибирати тільки свіжі та якісні фрукти.
• Апельсини не слід мити перед укладанням на зберігання, краще це робити безпосередньо перед вживанням.
• В якості тари найкраще підходить картон і папір.
• Необхідно ізолювати апельсини від контакту з іншими фруктами, які можуть прискорити процес гниття.
• Слід ретельно стежити за температурним режимом у місці зберігання.
• Для продовження свіжості фруктів можна натерти шкірку рослинним маслом або воском.
• Не варто їх прибирати в тепле приміщення, кухня – найбільш несприятливе місце для зберігання в квартирі. Із-за постійного перепаду температур і підвищеної вологості, цитруси швидко зіпсуються.
• Регулярно перебирайте плоди, важливо вчасно позбутися зіпсованого фрукта, щоб уникнути псування іншої партії.